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【紅薯長了芽還能吃嗎】紅薯長芽了是可以吃的，紅薯不像土豆一樣 ， 如果是長芽了可以將紅薯的芽去掉，然后再食用，并不會出現可怕的中毒現象 。只是需要注意的是，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來了不僅口感不好，而且還會失去很多的營養價值 。所以，雖然紅薯長芽是可以吃的 ， 但是營養價值會丟失，最好還是不要吃 。
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