1. 首頁 > 生活 > >

夏日飲食 西瓜綠豆能開胃

小知識

關鍵字：飲食 西瓜 綠豆 開胃 健康

夏日飲食 西瓜綠豆能開胃

文章插圖

夏日飲食 西瓜綠豆能開胃

文章插圖
【夏日飲食 西瓜綠豆能開胃】
一到夏天尤其是三伏天，40歲的李女士總感到沒有胃口、并伴有低熱、乏力、疲倦、煩躁不安和體重減輕等現象 。這其實是典型的苦夏癥狀，“苦夏”之“苦”，始于胃腸 。人們常常先感到食欲不振、腹脹，便秘、腹瀉或二者交替，繼而出現全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經衰弱癥狀 。
由于夏天出汗多，容易造成體液代謝失調 。水與電解質的平衡是機體內環境保持相對恒定的重要因素 。若大量出汗，則會使體內水分、鈉離子、水溶性維生素(主要是維生素b1、c)喪失過多，引起水鹽代謝平衡紊亂，導致體內酸堿平衡失調 。
由于大量排汗和氯化物的損失，還會使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少，導致胃液酸度降低；同時因口渴大量喝水，也會稀釋胃酸 。這些改變都會影響消化功能，引起食欲下降 。
中醫同樣認為，夏天濕度大，脾胃易為濕困，多數人會有食欲下降的表現 。夏天皮膚血管因散熱需要而擴張，胃腸血流量會相對減少，尤其在大量進食冷飲后，胃腸道血管因冷刺激而急劇收縮，血流量會進一步減少，消化能力自然下降 。此外，原有消化疾病有可能在夏天加重，如果是屬于虛寒體質者，在此時更易出現消化不良 。
怎么做才能“開胃”呢？如果僅是食欲差些而沒有其他各種身體不適，可首先選擇自己喜愛的食物，中醫認為“胃以喜為補” 。其次，消暑除濕，酌情吃些西瓜、綠豆湯等 。再次，試用開胃粥：焦山楂12克，炒神曲10克、炒麥芽10克，雞內金10克，先用水煎湯，去渣，湯中加入粳米適量，煮粥食之 。最后，酌情使用消食藥 。如果這些方法解決不了問題，應到醫院診治，因為不思飲食僅是一個癥狀，諸多器質性病變都有可能出現，如慢性胃炎、胃潰瘍、慢性膽囊炎及一些消化系統以外的疾病等，需要格外警惕 。