4、打開鍋蓋，倒入蛋液，再加入適量鹽、味精和芝麻油 。
5、加入姜粉和醬油，煮出香味，然后從鍋里出來 。
提醒：
1、為了保證味道，菠菜應該用嫩葉和小樹做成，菠菜的根應該保存 。
2、在第二步中，記得用大火煮菠菜 。因為菠菜含有草酸，吃得太多會影響人體對鈣的吸收 。因此，烹飪時，必須用大火煮沸溫度，以煮沸菠菜的顏色，并減少草酸的含量 。
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