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飯后不要坐著吃零食

小知識

醫生提醒 ， 中年女性要特別注意調整自己的飲食習慣 ， 減少高膽固醇食物的攝入量 ， 才能有效預防結石病 。
家在廣州客村的趙姨 ， 自踏入40歲后體形就發生很大的變化 ， 身高只有1.6米左右的她體重由100斤遞增至143斤 。為了減肥 ， 她計劃節食 ?？墒?nbsp;， 一到晚上 ， 她就忍不住邊看電視邊狂吃零食 ， 她覺得這是一種生活享受 。最近 ， 趙姨覺得上腹疼痛并放射到肩和背部 ， 且低燒、惡心、嘔吐 。初時 ， 她以為是胃病 ， 于是只是隨便找胃藥胡亂了事 ?？墒?nbsp;， 過了沒多久 ， 她覺得癥狀加重 ， 出現寒戰、大汗淋漓甚至伴有黃疸 。直至上個周末 ， 她突然發燒被送到醫院 ， 才知自己患上膽結石 。
都是坐著吃零食惹禍
值得注意的是 ， 有不少女性像她那樣喜歡飯后坐在沙發上看電視 ， 邊看邊吃各類零食 ， 是一種不利健康的壞習慣 。
專家認為 ， 這是我國膽結石發病率升高的原因之一 。因為人呈一種蜷曲體位時 ， 腹腔內壓增大 ， 胃腸道蠕動受限 ， 不利于食物的消化吸收和膽汁排泄 ， 飯后久坐妨礙膽汁酸的重吸收 ， 致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調 ， 膽固醇易沉積下來 。此外 ， 有部分女性中長期不吃早餐會使膽汁濃度增加 ， 有利于細菌繁殖 ， 容易促進膽結石的形成 。
膽結石鐘情中年發福女性
據了解 ， 在醫院門診中膽囊結石的發病率很高 ， 在40~55歲這一年齡段里 ， 由于工作的壓力、生活方式的改變和脂肪代謝紊亂 ， 影響膽囊的正常收縮和舒張 ， 造成膽結石發病趨向于“重女輕男” 。最近 ， 采訪人員從醫院了解到 ， 目前膽結石患者的數量在不斷增加 ， 其發病特點是“重女輕男” ， 尤其以人到中年、體態發福的女性最多見 。
據廣州市第一人民醫院消化科副教授沙衛紅介紹 ， 許多女性運動和體力勞動少 ， 天長日久其膽囊肌的收縮力必然下降 ， 膽汁排空就會延遲 ， 這就容易造成膽汁郁積 ， 使膽固醇結晶析出 ， 為形成膽結石創造了條件 。許多女性平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的飲品或零食 ， 直接后果就是發胖 ， 而肥胖是患膽結石的重要基礎 。研究表明 ， 體重超過正常標準15%以上的人 ， 膽結石發病率比正常人高5倍 。特別是40歲以上肥胖女性 ， 是膽結石的易發人群 。此時 ， 女性雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中 ， 而中老年婦女由于體內雌激素減少 ， 代謝水平下降 ， 故結石易形成 。
【飯后不要坐著吃零食】膽結石可能會癌變
據專家介紹 ， 膽結石是膽囊癌發病誘因 ， 膽囊長期受慢性炎癥和膽結石內膽酸、膽堿的刺激 ， 容易使膽囊粘膜發生癌變 。而膽囊癌患者往往都有膽結石 ， 因此診斷時經常誤診 。
因此 ， 少吃油膩的食物 ， 防止膽囊炎和膽結石的發生是最理想的預防 ， 預防膽結石應注意飲食調節 ， 膳食要多樣 。生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱 ， 使膽汁郁積 ， 應該少食 。富含維生素a和維生素c的蔬菜和水果、魚類及海產類食物則有助于清膽利濕、溶解結石 ， 應該多吃 。另外 ， 生活要有規律 ， 注意勞逸結合 ， 經常參加體育活動、按時吃早餐、避免發胖、減少妊娠次數等也是非常重要的預防措施 。每晚喝一杯牛奶或早餐進食一個煎雞蛋 ， 可以使膽囊定時收縮 ， 排空 ， 減少膽汁在膽囊中的停留時間 。