文章插圖
1、原料：
鴨肉400克、元蔥1個、胡蘿卜400克、土豆400克、黃油20克、咖喱醬2勺、牛奶400克、高湯500克、清水適量、鹽適量 。
2、做法：
（1）鴨肉切塊、元蔥、胡蘿卜、土豆分別切塊備用 。
（2）熱鍋融化黃油 ， 加入咖喱醬離火炒香 。
【鴨肉咖喱湯】（3）加入元蔥、鴨肉翻炒2分鐘 。
（4）加入土豆、胡蘿卜炒勻，加入高湯、適量清水大火煮開 。
（5）轉(zhuǎn)文火煮45分鐘 。加入牛奶煮沸 。
（6）最后加適量鹽調(diào)味即可 。

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