香菇三鮮湯的做法 _香菇

平菇是日常生活普遍菌類，很多人都喜愛餐前喝粥，那樣是能夠做到健脾養胃的實際效果的。而湯的營養成分也十分關鍵，另外還要考慮到湯的鮮香。平菇三鮮湯是很多人都非常喜歡的一道滋補湯，需要的食物是非常簡單的，要是以平菇主導，在制做的另外，還要注重平菇三鮮湯的做法要點。
1.作法一
毛筍、發制平菇、紅蘿卜、香菇、水豆腐、黃豆金屬拉絲蛋白質絲，提前準備的調味品：生抽、醋、白胡椒粉、木薯淀粉；將黃豆金屬拉絲蛋白質絲用清小水泡軟后擠去水份；發制平菇、毛筍和香菇清洗切割成絲。水豆腐切條，將準備好的原材料放進侵泡平菇的水里，放了適當的食用油；放進適當的生抽，燒開后，放進黃豆金屬拉絲蛋白質絲，放進豆腐絲；少量醋，燒開后，漸漸地的放進溫小水泡好的淀粉勾芡，等一會就可以出鍋了。
2.作法二
將熟腹部、香腸、鮮魷魚切成片，干香菇用開小水泡好后，切為片，西紅柿去皮去子切成片。炒菜鍋清洗，放水燒開后，放入腹部片、火腿片、鮮魷片、平菇片氽水后撈起來。炒菜鍋清洗，放入花生油少量，水溫五成熱時，放入生姜片炒成香氣，摻酸菜魚火鍋，放入全部主要材料，加鹽、雞精、白胡椒粉、味精，湯煮至奶白色時，出鍋裝進碗內，放進少量芝麻油、蔥段。
3.作法三
【香菇三鮮湯的做法】 鮑魚、平菇、蟹味菇清理干凈，準備好香腸、生姜片和蔥段。柴雞清理干凈，入涼水鍋中。大火燒開，煮5分鐘撈起來，清理干凈白沫子。將柴雞放進石鍋中，添加蔥段、生姜片和鮑魚，再添加一定量的水。大火燒開改文火漸漸地煲上一個鐘頭，再添加平菇、蟹味菇、火腿片（香腸提早切成片）文火再煲上半小時上下就可以起鍋。（起鍋前十分鐘添加適量的鹽調料）