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白菜豆腐煲怎么做

生活百科白菜

1、白菜洗凈 ， 用刀背拍下菜幫，再豎切成條狀 。
【白菜豆腐煲怎么做】2、豆腐切方塊、火腿切成丁、蝦皮洗凈、香菜切小段 。
3、將白菜幫鋪在砂鍋底部 ， 鍋邊也放些 。
4、將豆腐放入 ， 然后將白菜葉放在豆腐上 。
5、加水至八分滿，再加入蘑菇精，蓋蓋煮，大火煮開轉小火煮十分鐘 。
6、放入火腿丁，繼續煮五分鐘 ， 之后再放入蝦皮，再煮三分鐘 。
7、加鹽調味，關火，撒入白胡椒粉和香菜即可出鍋 。