1、將雞腿洗凈，用刀劃幾條口 ， 便于入味；將劃好刀口的雞腿放在盤中備用 。
2、在盤中倒入適量醬油；加入適量白胡椒粉；加入適量料酒 。
【正宗烤雞腿方法】3、加入適量食鹽和黑椒粉；將調勻的調料倒入雞腿中 。
4、腿腌三十分鐘將雞腿放入烤箱中 。
5、定時二十分鐘；再烤十分鐘；美味的烤雞腿就制作好了，香酥嫩滑，美味極了 。
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