1、將雞胸肉洗凈切片和胡蘿卜一起放入絞肉機中；
2、將雞肉打成肉泥；
3、加入一勺淀粉和一克食用鹽，用手將其抓勻，并把肉餡團成丸子；
4、將雞肉丸放入稻香米中，翻滾均勻；
5、將雞肉丸放入熱水中，蒸12分鐘即可關火；
【醇香大米雞肉丸子的做法】6、蒸好后撒上蔥花，即可完成 。
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2、將雞肉打成肉泥；
3、加入一勺淀粉和一克食用鹽，用手將其抓勻，并把肉餡團成丸子；
4、將雞肉丸放入稻香米中，翻滾均勻；
5、將雞肉丸放入熱水中，蒸12分鐘即可關火；
【醇香大米雞肉丸子的做法】6、蒸好后撒上蔥花，即可完成 。