【蒜泥雞肉怎么做】1、用料:姜蒜泥;糖;大蒜;鹽;生抽;雞粉;蔥;醋;芝麻 。
2、清水放2片姜,3勺料酒煮開 , 放入雞肉煮熟切好備用,姜蒜剁成泥放入碗中 , 再加入少許白芝麻,鹽,糖,生抽2勺,醋1勺 , 雞湯若干,攪拌均勻備用 。蔥末可以提前放醬料攪拌也可以澆好汁以后撒上 。
3、把雞肉擺盤,淋上調好的醬汁就可食用 , 想要更加入味可以上鍋蒸5分鐘 。
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