1、八寶飯:民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法,因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣,起到御寒、養(yǎng)胃、滋補的作用,而糯米制作的食品最典型的就是八寶飯 。
2、年糕:大寒吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來已久,食用后全身感覺暖和 。
3、雞湯:大寒已是農(nóng)歷四九前后,傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,熬制雞湯時應(yīng)該選用砂鍋 , 先開大火燒煮10分鐘,后調(diào)小火慢煮 。
【大寒適合吃什么食物】4、糯米飯:小寒大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗,加之糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意 。
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