準備材料： 香菇5到6朵、雞腿三只、姜一小塊、蔥一小把；
準備調料：花生油一匙、鹽少量、白糖少許、生抽一匙、蠔油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙；
制作過程：
1、香菇切成小朵、雞腿剁成小塊、姜切小片 ， 蔥切蔥花待用；
2、將雞腿和所有調料一起拌勻，再加入香菇，拌勻，腌制15分鐘左右；
3、蒸鍋加水，燒開后，將拌好的香菇雞肉一起放入鍋中，大火猛蒸10到12分鐘即可；
4、出鍋撒上蔥花即可食用；
【香菇蒸雞的詳細做法】小提示：

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