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西紅柿可以減肥嗎 西紅柿減肥法

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西紅柿可以減肥嗎 西紅柿減肥法

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西紅柿是我們常見的蔬菜 ， 也有很多女性朋友會將西紅柿當成自己的主食 。西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分 。但由于其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分 ， 空腹食用會與胃酸起化學反應 ， 結成不易溶解的塊狀物 ， 阻塞胃引起腹痛 。因此 ， 我們在食用紅西柿時要盡量在分量上克制 ， 注意度的掌握 。最佳食用量應該是每天3-4個即可 。西紅柿的減肥功效
1、熱量低 。5個西紅柿的熱量才相當于一碗飯 ， 但這些西紅柿已經足以飽腹 。西紅柿糖分少、熱量低 ， 每100克只有16大卡 ， 多吃也不會發胖 。
2、食物纖維有助于清腸排毒 。西紅柿內含有豐富的食物纖維 ， 在這些纖維運送到大腸的過程中 ， 纖維不但無法被腸消化 ， 會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質 ， 并隨大便排出 ， 從而起到減肥瘦身排毒作用 。
3、含有豐富營養物質 ， 有助新陳代謝 。西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維 。這些營養成分具有廣泛的保健價值 ， 能在體內起到很好的保健作用 。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取 ， 減少脂肪積累 ， 并補充多種維生素 ， 保持身體均衡營養 。
4、含水分高 ， 有強大飽腹作用 。據測量 ， 每100克西紅柿中含有95克水分 ， 吃后既飽腹又易排泄 ， 不會增肥 。用以代餐就很好 。
5、越紅的西紅柿含有番茄紅素越高 。西紅柿紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用 。研究發現西紅柿紅素在抑制腫瘤細胞增殖方面比胡蘿卜素更為有效 。在預防老年癡呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力 。
六款西紅柿減肥食譜 1.西紅柿凍湯 做法：切5個中等個頭的西紅柿 ， 放在攪拌機里 ， 添上半條已去籽的黃瓜 ， 半杯綠胡椒粉 ， 1/4杯洋蔥和一勺橄欖油 。攪拌20分鐘 ， 然后放在冰箱里 ， 冷藏15分鐘 。
可以分成四份 ， 每份含有76卡路里 。4克脂肪 ， 9克碳水化合物 ， 2克纖維和2克蛋白質 。
2.腌制西紅柿 做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱 ， 然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉 。把酸醋和糖 ， 倒到鍋里面 ， 加熱3分鐘使糖完全融化 ， 然后再放涼一會 。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里 ， 然后放進去三個已經切塊的西紅柿 ， 然后放進冰箱里冷凍4個小時 。
可以分成六份 ， 每份含有77卡路里 。3克脂肪 ， 12克碳水化合物和1克纖維 。
3.西紅柿牛排刨冰【西紅柿可以減肥嗎 西紅柿減肥法】 做法：準備250克的精瘦牛排肉 ， 將兩勺的酸醋 ， 一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上 ， 并且慢慢調勻 。然后把四個西紅柿切成塊 ， 加到牛排里 ， 蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕 。
可以分成八份 ， 每份含有17卡路里 ， 不足1克的脂肪 ， 1克纖維和1克蛋白質 。
4.西紅柿海鮮湯 做法：大的西紅柿2顆 ， 燙后去皮 ， 打成汁 。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗 。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末 ， 等到煮沸之后轉小火 ， 再煮10分讓湯汁入味 。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸 ， 放入九層塔就可起鍋 ， 要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內 ， 這樣會別有一番風味 。
5.蜂蜜西紅柿果凍 做法：準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄ 。將西紅柿燙后去皮打成汁 ， 再過濾 ， 留著備用 。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關火 ， 將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻 ， 等凝結之后放入冰箱 。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜 ， 就是一道健康無負擔的優質點心 。
6.無油西紅柿青菜面 主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調) ， 西紅柿1個 ， 青菜7片左右 。
調料：鹽 ， 雞精 ， 胡椒 ， 生粉少許 。
做飯：在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算) ， 大概兩分鐘后將水煮沸 。再將西紅柿切成塊 ， 大概切八塊就可以了 。水煮沸后將西紅柿放入水中 。將西紅柿的汁煮出來 。
大約1至2分鐘 。把面條放入水中 ， 同時開始調味(鹽 ， 與雞精) 。此時水應該已經有了西紅柿的酸味了 。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋 。