1、將洗凈的白玉菇切去老莖，改切成段 。
2、把切好的白玉菇裝入盤中，待用 。
3、鍋中注入適量的清水燒開，加入適量鹽、胡椒粉 。
4、再倒入少許食用油 。
5、放入切好的白玉菇 。
6、放入洗好的紫菜，用大火加熱，煮沸 。
7、放入少許姜片，用鍋勺攪拌均勻 。
【做紫菜鮮菇湯步驟】8、將煮好的湯盛出，裝入盤中 ， 撒上少許蔥花即可 。

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