1、用料：老母雞半只、花旗參10g、麥冬15g、紅棗適量、鹽適量 。
2、雞砍成塊 。
3、煮開水，倒進(jìn)去煮兩分鐘去血水 。
4、準(zhǔn)備10g花旗參片、紅棗適量、麥冬15g 。
5、所有材料放進(jìn)燉盅中，水沒過雞面就行，加幾滴油，適量鹽 。
6、蒸鍋加入足夠的水，下面放一個(gè)鐵架 ， 把燉盅放進(jìn)去，蓋上第一個(gè)蓋子后，用紗布包裹，防止出氣 。
7、蓋上燉盅蓋，再蓋上蒸鍋的蓋 。
【參麥味雞湯怎么做】8、開火蒸一個(gè)半鐘即可！

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