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家庭醫生|人體必需元素硒，能殺死癌細胞？適當吃5種食物，不怕身體少了它( 二 )

家庭醫生


在我們的生活中 ， 有哪些食物的硒含量比較高呢？跟隨小艾一一來看 。

?四、日常生活中 ， 適當吃這些食物補硒就夠了！

1、海魚
海魚是個硒元素很豐富的食物 ， 100g海魚內的硒元素約在20微克 。
2、雞蛋
一個普通雞蛋內的硒元素大約在5~10微克左右 ， 也是個不錯的補硒食物 。
3、紅肉
豬肉、牛肉內的硒元素含量也不低 ， 每日攝入2兩的紅肉 ， 大約可補充10微克的硒元素 。
4、動物內臟
以100g為例 ， 雞肝內約含有38.53微克硒元素、豬腎內含有156.77微克 。
5、谷物、豆類
100g稻米內含有的硒元素約有2.83微克、小麥粉有7.10微克、黃豆內有2.03微克 。

?硒元素對于健康來說固然重要 ， 但我們也不能過分“神化”它 ， 飲食中攝取的硒元素很難達到抗癌作用 。

參考資料：
[1
《【藥我說】小小硒元素 ， 大大的用途》.廣州中醫藥大學一附院.2018-10-30
[2
《【優博微展2019】李天予：含硒化合物的自組裝及抗癌活性研究》.清華大學研究生教育.2020-07-28
[3
《補硒能防癌？專家：攝入過量可致中毒》.光明網.2014-09-25
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