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1、粉條具有良好的吸附性，可以有效的將美味的湯料吸入自身，使得口感潤滑爽口，可以有效增進食欲 。
【粉條的營養價值及功效及禁忌作用 粉條的營養價值及功效】2、粉條中含有碳水化合物，膳食纖維蛋白質，煙酸，以及礦物質鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等，可以有效被人體所吸收與利用 。
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