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【上海青能不能生吃 上海青是否可以生吃】1、上海青可以生吃 ， 但是不建議 。
2、上海青是一種很受歡迎的青菜 ， 其樣子好看 ， 味道好吃 ， 一般來說也可以生吃 ， 其中沒有什么有害物質 ， 但是不建議生吃 。
3、因為上海青相對其他的青菜 ， 其口感相對會硬一些 ， 尤其是其接近根部的部分 ， 生吃的口感并不是很好 ， 而且對于腸胃有一定的壓力 。其次就是上海青生吃的風險會更大 ， 其中的一些細菌等微生物可能不能完全通過清水清除 ， 生食后容易刺激腸胃 ， 從而引起腸胃的不適 ， 造成腹瀉等不適癥狀 。
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