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1、鎮咳平喘
【杏仁茶的功效與作用 杏仁茶的功效有哪些】杏仁泡水喝含有苦杏仁甙 ， 在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解 ， 產生微量的氫氰酸與苯甲醛 ， 對呼吸中樞有抑制作用 ， 可以明顯鎮咳平喘 。
2、抗炎鎮痛
杏仁泡水喝含有的苦杏仁甙 ， 具有抗炎鎮痛的作用 ， 能夠減輕疼痛 ， 對于疼痛類疾病的治療效果較好 。
3、保護視力
杏仁泡水喝含有豐富的胡蘿卜素 ， 適量飲用后可轉變成維生素A ， 維生素A、蛋白質可結合成視紫紅質 ， 是視網膜桿狀細胞感弱光的重要物質 。同時 ， 維生素A還可使上皮細胞分泌黏液 ， 防止發生干眼病 。
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