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1、喝暑羊：山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗 。在棗莊市 ， 不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊” 。棗莊吃伏羊的習慣 ， 與當地的農事、氣候有關 。營養學家對此進行過深入研究 ， 認為羊肉在伏天吃營養程度最高 。
【南方大暑吃什么 南方大暑吃什么食物呢】2、蓮子湯：明清以來 ， 伏日最盛行吃蓮子湯 。醫學認為 ， 蓮子性味甘平 ， 有補脾澀腸 ， 養心益腎的功用 。夏日常飲蓮子湯 ， 能補中強志 ， 養神益脾 。中老年人食之 ， 輕身益氣 ， 令人強健 。
3、吃仙草：廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗 。仙草別稱涼粉草、仙人草 ， 唇形科仙草屬草本植物 ， 是重要的藥食兩用植物資源 。由于其神奇的消暑功效 ， 被譽為“仙草” 。將其莖葉曬干后 ， 可以做成燒仙草 ， 廣東一帶叫涼粉 ， 是一種消暑的甜品 。
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