馬上就是清明節(jié)了，相信大家都是很期待清明節(jié)的，因為可以放假 。到了清明節(jié)，就要吃青團，你知道清明節(jié)吃青團的寓意嗎？
清明時吃青團的寓意是為了紀(jì)念先人、團圓的意思 。而且吃艾草做的青團子還可以預(yù)防疾?。?提高自己的身體免疫力 。
相傳蘇州有位年青的后生 ， 見清明節(jié)人們祭大禹都做精美的供品，認為這樣不配大禹生前節(jié)約的品格 ， 大禹在九泉之下一定不安心 。
清明節(jié)時正是冬小麥返青的時候，他與大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青團子，將青團子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩 。久而久之，相沿成習(xí)俗 。


還有個說法，就是太平天國時期，李秀成的一個大將躲在了農(nóng)民朋友家里，這個農(nóng)民朋友給這個大將做的青團吃 。
【清明節(jié)吃青團的寓意 這個說法讓人大開眼界】
青團是怎么做的呢？其實就是草搗碎了后擠壓出綠色的汁液來 ， 然后跟糯米粉混合后揉面，然后再來包裹上各種餡料 ， 做成青團了 。
青團子的餡心可以是紅棗的、豆沙的，或者是肉餡也可以 。做好之后放入蒸屜里面蒸熟就可以了，這個美味的青團子就做好了 。
其實清明吃吃青團就是為了預(yù)防疾病，同時也是為了在寒食節(jié)的時候吃 ， 因為清明節(jié)這幾天家里不讓生火，所以做點青團來在這幾天吃 。
青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩 ， 肥而不腴 。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要 。
不同的地方有不同的習(xí)俗，也不是所有的地方都吃青團，在一些地方，清明吃雞蛋 ， 寓意著一整年都有好身體；在江南一帶，則有吃青團的風(fēng)俗習(xí)慣；在我國南北各地，一種香脆的油炸食品“馓子”深受人們喜愛 。
清明時節(jié)還是采食螺螄的最佳時令，因為此時的螺螄還未繁殖 ， 最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說；此外 ， 不同地區(qū)還有潤餅菜、烏稔飯、子推饃、蒸面燕等習(xí)俗；有些地區(qū)在清明佳節(jié)還有食蛋糕、清明果、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等習(xí)俗 。

• 寒食節(jié)的風(fēng)俗是什么 也許很多人都忘記了
• 交往多久適合住在一起 聽聽女生的建議
• 寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰 寒食節(jié)來歷知多少
• 寒食節(jié)為什么不能上墳 各地的說法不同
• 用宇宙星河表達我愛你 愛意的表達如此別致
• 兩個人緣分已盡的三個征兆 放手是最好的選擇
• 火星首座虛擬住宅賣出 有錢人的生活真的不懂
• 成年人的崩潰只有五分鐘 我看到了人生最艱難的一面
• 每月收入多少錢才有安全感 網(wǎng)友的回答都出奇一致
• 長歌行李樂嫣歷史原型是誰 她的命運就是悲慘的一生