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1、桂枝和肉桂的原材料不一樣 ， 雖然它們都來自于桂樹 ， 但是來源部位的區別卻非常大 ， 桂枝是桂樹的嫩枝為主要原材料 ， 經過干燥制作 ， 切片制成的一種中藥 。肉桂是以桂樹的主干 ， 去掉外面的老皮 ， 取其枝干部位的嫩皮做成的中藥 。
2、它們的用途也不一樣 ， 桂枝一般都是以中藥為主 ， 經常用來治療風寒感冒等疾病 ， 不會作為食材使用 。肉桂和桂皮的功效差不多 ， 雖說也可用以中藥 ， 但是大多數還是用以調味品 ， 以食材為主 。
【桂皮桂枝和肉桂的區別 桂枝和肉桂的區別】3、它們的功效作用也不一樣 ， 在臨床上面桂枝一般都是用來治療傷寒風寒問題 ， 因為桂枝的溫和性比較好 ， 會進入肺經心經 。肉桂在臨床上主要是用來治療治陽衰與里寒重癥 ， 因為肉桂性熱 ， 歸心、肝、腎、脾 。性沉而入下 。
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