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1、大薯可以提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素 。
2、大薯可以補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量 。
3、大薯可以安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺 。
【大薯有什么功效及作用 大薯的作用介紹】4、大薯可以健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥 。
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