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【臘肉發霉了還能吃嗎 臘肉發霉洗干凈還能繼續吃嗎】1、不建議再吃 。
2、臘肉一旦出現發霉現象就不建議再繼續食用，因為臘肉發霉后口感會變得非常不好，會帶有一股霉味 。此外臘肉發霉的同時會產生大量的黃曲霉素，如果再繼續食用會對健康造成很大的危害，很容易出現發熱、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀，且用水清洗也不能將其產生的毒害物質去掉 。一旦臘肉開始出現變質、發霉等情況就建議立即停止食用 。
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