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1、把胡蘿卜和土豆切成絲，土豆切絲后定要洗洗，把淀粉去掉才不會粘鍋 。白菜切細條 。米飯盛好一兩，不用太多 。
2、鍋內添入油適量，先炒土豆絲，依次放入白菜，胡蘿卜 。
【減肥蔬菜飯如何做 減肥蔬菜飯的做法】3、放入胡蘿卜時將適量的鹽和雞精一次放入，翻炒 。最后米飯放入 。再翻炒幾下，米粒散開來就可以出鍋了 。
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