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1、黃瓜炒熟具有健脾胃，抗腫瘤，延緩皮膚衰老的功效 。黃瓜中的主要成分為葫蘆素，對血糖有很好的降低作用 。
【黃瓜熟吃的功效與作用 黃瓜熟吃的功效】2、同時，黃瓜中還含有維生素B1和維生素B2，能夠防止口角炎，唇炎等的發生 。黃瓜尤其適宜于糖尿病患者，口干心煩，肥胖，高血壓，高血脂，水腫的患者食用 。但平時脾胃虛寒以及婦女月經期間，盡量不要食用生冷的黃瓜 。
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