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【百合粉的功效與作用 百合粉的簡介】1、百合粉是由百合制成的粉，性味微寒，具有清熱潤燥、潤肺止咳的作用 。對于肺燥或肺熱引起的咳嗽有一定的改善功效 。同時百合還入心經，能夠清心除煩、清熱安神，對于由于余熱未消所導致的失眠多夢、神志恍惚、精神抑郁有一定的功效 。現代的臨床研究發現，百合當中含有豐富的秋水仙堿、百合干等等，具有一定的抗腫瘤以及增加人體免疫力的功效 。同時百合當中的植物固醇可以降脂降壓，百合當中的豐富的膳食纖維，還有助于改善便秘 。
2、百合是我國傳統的名貴食品,是首批衛生部認可的藥食兩用植物,被譽為蔬菜人參,具有養陰潤肺,清心安神等保健功效[1] 。百合粉為百合的干燥肉質鱗葉淀粉,，百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含淀粉量70%以上；有極高的營養價值，富含維生素B1、B2、C等成份，還含氨基酸、鈣、磷、鐵、百合甙A、百合甙B、秋水仙堿等，這些成份綜全作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，還有潤肺止咳、促進傷口愈合、寧心安神、鎮靜催眠、預防痛風、保護胃黏膜、增強免疫的輔助功效 。
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