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【蟲草的營養價值是什么 蟲草介紹】1、營養價值：冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，糖類28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25% 。
2、冬蟲夏草中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、多種生物堿等 。
3、作用：補腎益肺，止血化痰，用于腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血 。
4、冬蟲夏草（學名：Stachys geobombycis C. Y. Wu）是麥角菌科水蘇屬植物，真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復合體 。
5、夏季，子囊孢子從子囊內射出后，產生芽管（或從分生孢子產生芽管），穿入寄主幼蟲體內生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內部器官，但蟲體的角皮仍完整無損 。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座 。

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