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而對于“養胃”這件事 , 很多人特別迷信白粥、蘇打餅干等食物 , 其實它們雖有一定好處 , 但也可能適得其反 。白粥湯泡飯很多人覺得 , 胃不舒服就喝粥 , 粥容易消化 , 能減輕胃的負擔 。的確 , 很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后 , 胃感覺暖暖的 , 很舒服 。但這種觀點并不全面 , 長期喝粥并不能養胃 。粥和稀飯未經咀嚼就吞下 , 沒有被唾液中的唾液淀粉酶進行初步消化;過多的水分攝入稀釋了胃液 , 還使得胃容量增大 , 一定程度上加重了胃的負擔;長期喝粥容易導致營養攝入不足 。菜湯泡飯的原理也基本一致 。胃病患者也不能頓頓喝粥 , 可以每天喝一次 , 還可以適當吃一些面食 , 每一口嚼15~20次 , 同樣可以養胃 。
素食很多人覺得肉類不好消化 , 而蔬菜等素食更好消化 , 因此胃不好的人只能吃素 。其實 , 肉類中含有多種植物性食物不具備的營養素 , 比如優質蛋白質、必需脂肪酸、鐵、鋅以及某些B族維生素 。胃黏膜修復和更新都需要足夠的優質蛋白 , 而長期吃素容易導致營養失衡 。所以 , 養胃還是應該適當吃一些瘦肉、魚、蛋、奶等動物性食物 。消化不好的人可以把肉食切碎、做軟 , 變換烹飪方式 , 采取蒸、燉等 , 少放鹽、醬油 , 像肉末燉蛋、清蒸魚等都不錯 。
牛奶傳統觀念認為 , 牛奶可以稀釋胃酸 , 在胃表面形成一層保護膜 , 讓胃病患者感到舒適 。生活中 , 出現胃部酸脹不適等癥狀時 , 喝杯熱牛奶的確可以緩解癥狀 。但牛奶可以治療胃病就言過其實了 。研究表明 , 牛奶促進胃酸的作用 , 比其中和胃酸的效果更強 。進行抗酸治療的胃潰瘍等疾病患者不適宜長期喝牛奶 , 否則會影響療效 。胃病急性期的患者也不建議喝牛奶 , 以免造成胃脹等不適 。有的人乳糖不耐受 , 喝完牛奶后會腹瀉 , 也不適宜喝牛奶 , 可以喝一些酸奶、奶酪等替代品 。
按壓穴位用力按壓內關穴(位于手腕橫格紋以上約三手指寬處)20~30次 , 每次保持5~10秒 , 有助于消除胃脹氣 。中醫針灸師丹恩博士表示 , 順時針方向按摩肚臍 , 或按摩前臂外側直到肘部 , 有助于消化 。用兩根手指分別按住膝蓋下方的膝蓋眼 , 然后向腳踝處滑動 , 在感到最痛的地方停止滑動 , 按壓該處 。
練習輕柔瑜伽嬰兒式(雙腳并攏 , 腳跟著地 , 雙臂前展 , 掌心向下 , 前額觸碰地面 。深呼吸 , 5~7分鐘)和緩慢卷腹(俯臥 , 雙拳置于肚臍兩側 , 身體壓著雙拳慢慢滾動 。深呼吸 , 5~10分鐘) , 可以讓腹部變得更柔軟和放松 , 減輕腹部壓力 , 緩解緊張感 。
喝點姜茶生姜可刺激消化道 , 減少腹脹 。可用兩杯水加一塊生姜(切片)煮5~10分鐘 , 飲用時可加入黑胡椒粉和蜂蜜調味 。
喝點蘋果醋蘋果醋的活性物質可平衡腸道菌群 。飽餐一頓后 , 喝一杯加入1茶匙蘋果醋的溫水 , 可減少消化不良和腸胃脹氣 。
試試蘆薈【正確養胃的方法 正確養胃的方法視頻】 蘆薈可減少腸道中念珠菌的過度生長 , 酒精、碳水化合物和乳制品過量會使該菌生長過度 , 導致腹脹不適 。蘆薈汁還能抗炎、平衡腸道酸堿度 。
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