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1、不粘鍋的涂層叫特氟龍,主要是聚四氟乙烯材料,屬于化學惰性材料 。這種涂層由于潤滑性好,摩擦系數低,因此常被用在不粘鍋等廚具上 。誤食少量不粘鍋涂層會被人體排泄,對健康無害 。
2、但是需要注意的是,通常不粘鍋涂層的變性溫度是260度,分解溫度是350度,當達到分解溫度的時候會分解氟光氣,會給肺部造成強烈的刺激 。在烹飪的時候,要注意不要燒干不粘鍋 。
【不粘鍋真的有毒致癌嗎 不粘鍋致癌是真的嗎】3、由此我們可以得知,不粘鍋涂層本身是不會致癌的,只有溫度達到350度以上的時候,涂層才會分解出來有害的物質,影響到身體健康 。
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