【怎樣腌制蘿卜條才最好吃】選擇汁液充足、脆嫩的白蘿卜，選擇一個好天氣，晴天進行腌制，這樣可以很快把蘿卜條腌制好 ， 不容易發霉壞掉 。將挑選好的白蘿卜清洗干凈，切成條狀，切好之后將其曬一天，除去多余的水分，準備一個干燥且不含油分的容器，浸泡法：將蘿卜條和食鹽按照一定蘿卜：鹽為1：3的比例加入適量的涼開水，密封壓緊，然后密封保存，繼續腌制，制兩天就可以食用了 。
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