1、主料：蝦干適量、蘿卜半根、胡蘿卜一段、肉絲一小碗 。
2、輔料：鹽一勺、花生油適量、蔥花適量、姜絲一把、干辣椒2個 。
3、準備材料 。蘿卜、胡蘿卜去皮洗凈切成細絲 。蝦干用水沖洗干凈即可 。肉洗干凈切成絲 。
4、不粘鍋里倒入適量花生油，加蔥絲一半，大火熱油 ， 油溫熱 ， 倒入肉絲煸炒至焦黃，肉絲吃起來不油膩 。
5、盛出，鍋里留底油，先炒蝦干 。
【蝦干炒三絲的做法】6、再倒入蘿卜絲和胡蘿卜絲炒到變軟，加之前炒好的肉絲，一起翻炒一會，加鹽調即可！出鍋撒蔥花，裝盤即可！
1、主料：蝦干適量、蘿卜半根、胡蘿卜一段、肉絲一小碗 。
2、輔料：鹽一勺、花生油適量、蔥花適量、姜絲一把、干辣椒2個 。
3、準備材料 。蘿卜、胡蘿卜去皮洗凈切成細絲 。蝦干用水沖洗干凈即可 。肉洗干凈切成絲 。
4、不粘鍋里倒入適量花生油，加蔥絲一半，大火熱油 ， 油溫熱 ， 倒入肉絲煸炒至焦黃，肉絲吃起來不油膩 。
5、盛出，鍋里留底油，先炒蝦干 。
【蝦干炒三絲的做法】6、再倒入蘿卜絲和胡蘿卜絲炒到變軟，加之前炒好的肉絲，一起翻炒一會，加鹽調即可！出鍋撒蔥花，裝盤即可！