【黑蜂蜜的作用與功效】1、提神醒腦 。大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高；蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況 。用法：中午一杯蜂蜜水 。
2、保護腸胃 。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間 。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克 。
3、潤肺止咳 。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效 ， 枇杷蜜的止咳作用最好 。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次 。
4、解酒保肝 。蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖 ， 它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，保護肝臟 。用法：飲酒前吃50克蜂蜜，酒后飲蜂蜜水 。
5、寧神安眠 。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠 。用法：每晚睡前一匙蜂蜜 。