1、材料 。苦蕎面粉50克，面粉150克，雞蛋1個(gè) ， 白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克 ， 溫水約100克 ， 朱古力彩針20克 。
2、將面粉和苦蕎面粉，酵母，泡打粉 ， 白糖一起混勻，然后加入雞蛋和溫水調(diào)成糊狀（用勺子舀起流下時(shí)成片狀），然后蓋上蓋醒發(fā)至膨脹1倍 。
3、加入蜂蜜使勁攪和均勻 。
4、一次性蛋撻盞子刷上少許油，用裱花袋擠入（或勺子舀）面糊約2/3滿 ， 放入蒸格醒發(fā)至齊平，撒上朱古力彩針 。
【苦蕎做發(fā)糕怎么做】5、大火猛蒸12分鐘左右即成 。

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