泡綠茶的時候第一泡需要倒掉，倒掉是為了清除茶葉中的雜質，也就是所謂的“洗茶”，洗茶從字面上的意思來看就是把茶葉洗一洗再喝，也就是泡茶的時候，用少量的水把茶葉浸泡一會兒 ， 然后再正式泡茶 。
【綠茶的第一泡要倒掉嗎】綠茶(GreenTea) ， 是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽 ， 未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品 。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調 。
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