【可可粉是由什么材料組成的】可可粉是從可可樹結出的豆芙里取出的可可豆,經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉 。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和堿化粉 ??煽煞劬哂袧饬业目煽上銡猓捎糜诟邫n巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品 。
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