1、用料：
香蕉2根、雞蛋一個、面包糠適量、面粉適量 。
2、做法：
　?。?）香蕉剝皮切段 。
　?。?）準備好，適量面粉，適量面包糠，一個雞蛋打散 。
　?。?）香蕉段先在面粉里滾一下 。
　?。?）接著在雞蛋液里洗洗澡 。
　?。?）最后在面包糠里滾均勻 。
　?。?）鍋熱，放多些油，大概六七分油熱 ， 下香蕉段，小火慢慢炸至金黃色 。
【雞蛋香蕉段的家庭油炸做法】　?。?）炸好，過濾油干凈，撈出來，最好用廚房紙吸吸油 。
　?。?）裝盤，可以吃啦 。

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