文章插圖
1、若香菇菌蓋褶皺處發黑明顯，說明真菌孢子成熟，香菇即將腐爛，若發黑的香菇伴隨異味，說明可能已經發生霉變、腐壞，此時食用香菇可能會引起食物中毒，所以應避免食用 。香菇發黑可能是表面和內部開始逐漸生長黑曲霉(有毒的霉菌)，進食后易損傷人體重要臟器和組織，累及呼吸系統和消化系統，可出現咳嗽、咳痰、咳血等肺部癥狀，以及腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀；累及肝臟后，則可導致炎性反應損傷肝細胞 。若霉菌進入血液，可隨血液流至全身各處，產生敗血癥，嚴重可危及生命，因此香菇發黑不建議食用 。
【新鮮香菇變黑還能吃嗎 鮮香菇變黑變軟了還能吃嗎】2、香菇建議現買現吃，避免放置過久，干香菇要放置陰涼通風處，若已經進食了發黑的香菇，應注意觀察身體狀況，如果出現異常反應，如惡心、嘔吐、腹瀉、呼吸不暢等，需及時就醫診治，以免對身體造成嚴重影響 。
- 孕婦可以吃新鮮龍眼嗎 孕婦可以不可以吃新鮮龍眼
- 新鮮棗子的功效與作用 新鮮棗子的功效與作用介紹
- 新鮮山竹皮能煮水喝嗎 山竹的皮熬水有什么作用
- 新鮮的意思，新鮮的茉莉花可以泡茶嗎
- 新鮮的艾葉食用方法 新鮮艾草的食用方法和作用
- 竹筍要焯水嗎 新鮮竹筍如何處理 竹筍焯水冷水還是熱水
- 一什么栗子填量詞一個，什么栗子新鮮
- 香菇不能和什么同食 哪些食物不能和香菇一起吃
- 芹菜和香菇能一起吃嗎 芹菜和香菇是否可以同吃
- 百合是寒性食物嗎 百合是寒性的還是熱性的