【純蔬菜汁做的面煮完退色嗎】菠菜胡蘿卜和紫甘藍 ， 都是榨汁以后和面做面條，但煮了之后都會不同程度的褪色 。如果是芹菜汁、削皮的黃瓜榨汁，那倒是可能因為顏色太淡而看不到 。其實我們日常生活中的很多蔬菜汁都是可以用來和面的，例如胡蘿卜汁、芹菜汁、紫甘藍汁等等 ， 這些蔬菜汁同黃瓜汁一樣都可以用來和面，而且和面之后通常還會將面團染成自己的顏色，并且也都帶有自己獨特的味道在里面 。所以 ， 純蔬菜汁做的面煮完會有不同程度的褪色 。
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