材料:甜玉米粒2-3兩、雞蛋一個、水淀粉適量、鹽、白糖 。
具體做法：
1、鍋里放適量的水，煮開；
2、放玉米，加鹽、白糖、雞清湯1湯匙，調好味，煮沸；
【甜粟米羹的做法】3、用水淀粉勾芡，具體量自己酌情增加；
4、雞蛋一個打散，沿著鍋邊倒入，用勺子輕輕潑灑，形成蛋花；
5、關火盛出裝盤即可 。
材料:甜玉米粒2-3兩、雞蛋一個、水淀粉適量、鹽、白糖 。
具體做法：
1、鍋里放適量的水，煮開；
2、放玉米，加鹽、白糖、雞清湯1湯匙，調好味，煮沸；
【甜粟米羹的做法】3、用水淀粉勾芡，具體量自己酌情增加；
4、雞蛋一個打散，沿著鍋邊倒入，用勺子輕輕潑灑，形成蛋花；
5、關火盛出裝盤即可 。