1、原料：火腿腸、大西紅柿、小洋蔥、芝士片、胡蘿卜、南瓜、意大利管面、番茄醬、鹽 。
2、把小洋蔥，西紅柿，火腿腸切丁備用 。
3、南瓜 ， 胡蘿卜蒸熟 。南瓜搗成泥加入一片芝士，攪拌至完全融合 。胡蘿卜切丁 。
4、鍋中放入少量油 ， 依次放入小洋蔥丁，火腿腸丁，胡蘿卜?。?西紅柿丁編炒 ， 加入少量鹽，炒至有汁 。
5、加入4～5大湯匙番茄醬翻炒至均勻，放入芝士片翻炒 。
6、把煮好的意大利管面下鍋，南瓜芝士泥下鍋 ， 炒至均勻，使醬得以包裹意面 。
【新式紅醬意面怎么做】7、裝盤 ， 可撒些香菜即可 。