1、材料：意面250克、海蝦12只、紅黃彩椒各半個、西葫蘆半個、蒜末適量、鹽適量、橄欖油適、番茄一個、番茄沙司適量、黑胡椒適量、雞湯250克 。
【蝦肉彩椒意面怎么做】2、鍋里放水煮意面，水開后煮10分鐘燜一會即可撈出備用 。
3、海蝦洗凈，去蝦線去殼 ， 把蝦頭剪下備用 。紅黃彩椒、西葫蘆洗凈切成小塊備用 。
4、蝦頭添加雞湯熬煮5分鐘 。
5、另起鍋，鍋熱放油，爆香蒜末，把蔬菜蝦肉翻炒一下 ， 加剛才熬煮的蝦湯，加番茄和番茄沙司，加鹽，黑胡椒調(diào)味 。把醬汁倒入意面拌勻即可 。