1、準備好原材料
2、將白蘿卜片和胡蘿卜片用少許鹽抓勻 ， 腌制一會
3、每根脆皮腸切成兩段，每段均勻斜著切，不切斷
4、換個方向斜著切
5、鍋里加入適量植物油，燒到四五成熱 ， 放入脆皮腸，晃動鍋使其受熱均勻
6、煎到顏色變深，刷上一層麻辣紅油，繼續晃動鍋受熱均勻
7、撒上熟芝麻裹均勻后關火
8、白蘿卜片和胡蘿卜片如圖切細絲，不切斷
9、現將胡蘿卜片裹起來 ， 然后依次裹上白蘿卜片 ， 用牙簽固定好，做成一朵花
10、煎好的脆皮腸放入盤中擺好
【開花脆皮腸的做法大全】11、裝點上蘿卜花和香菜，美味的香煎脆皮腸做好了