【世界上發(fā)現(xiàn)多少種礦物質】據相關研究表明，目前世界上大約有90環(huán)境天然礦物質 。人體組織中幾乎含有自然界存在的所有元素 。碳、氫、氧、氮主要以有機化合物形式存在，其他元素籠統(tǒng)地稱為“礦物質”或“無機鹽” 。根據在體內含量的多少，礦物質又可分為兩大類：含量大于體重的0．01％者稱為“常量元素”或“宏量元素”，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫，都是人體必需的元素；含量小于體重的0．01％者稱為“微量元素” ， 目前技術水平可檢出約有70種，其中被確認為人體必需的有14種，即鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、硅 。最新研究也有說22種的 。

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