【為什么西紅柿吃不出小時候的味道了 想吃只能自己種】相信不少人在品嘗食物的時候，會由不得感嘆沒有小時候好吃了，西紅柿沒有西紅柿味了，肉類沒有從前吃著香了，就連零食和小時候差了很多，面讀這些問題，我們不得不感嘆，究竟是食物變了 ，  還是我們變了？
西紅柿 ， 酸甜可口，是很多人記憶中夏天最完美的解渴水果，小時候的西紅柿，雖然常常紅中帶青 ， 但吃起來還是軟軟沙沙的，咬上一口，汁水止不住的往外溢 。

但是隨著時間的推移 ， 西紅柿變了，紅中帶青的西紅柿不見了，現(xiàn)在的西紅柿顏值越來越高，但是摸起來就非常硬，有的西紅柿切開來連芯兒都還是硬著的，不僅沒什么的汁水，吃起來也沒什么味道，現(xiàn)在的西紅柿再也找不到以前那種軟軟沙沙的口感了 。
近日，不少網(wǎng)友“為什么西紅柿吃不出兒時的味道” 的話題產(chǎn)生熱議 。據(jù)悉 ， 口感較好的沙瓤西紅柿與當(dāng)今的西紅柿并非同一品種，前者因“太軟”運輸損失大而逐漸淡出市??，后者虽恐X恫患?，但因其表面堅硬可長期存儲而受商販歡迎 。
而且 ， 我們吃到的果蔬很多都不是自然成熟的，雖然現(xiàn)在物流非常發(fā)達(dá)，但是為了確保運輸，不少果蔬很多都是被提前摘下的，我們吃到的果蔬并不是最佳成熟狀態(tài) ， 一般是在運輸?shù)倪^程中才逐漸變熟的 。
比如西紅柿，如果在秧上成熟的 ， 整個西紅柿都變軟了，這時候就完全沒辦法運輸了，而我們現(xiàn)在的買到的西紅柿，雖然表面通紅，但是內(nèi)部是硬的，吃起來幾乎沒有什么甜味兒 ， 和在秧上成熟的，根本就沒有辦法比 。
如果實在想要吃小的時候那種口感較好的沙瓤西紅柿，可以自己買西紅柿苗，自己在家里種，這樣就能夠吃到自然成熟的西紅柿，比我們在市場上購買的要好吃的多 。
很多人懷念的土豬肉、土雞味道更好一樣，不是因為以前的東西太差而被淘汰，而是經(jīng)濟(jì)上它們不占優(yōu)勢了，被更低成本的品種取代了 ， 這也是現(xiàn)在的社會趨勢導(dǎo)致的 。

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