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吃紅薯減肥嗎?很多人都會有質疑,因紅薯是淀粉類食物,會增肥才對,其實不是,紅薯營養豐富,能幫助新陳代謝,讓人排便更順暢,所以紅薯有助于減肥 。如何吃紅薯減肥紅薯粥 材料:新鮮紅皮黃心紅薯250克,大米100克 。
做法:
1.將紅薯洗凈,連皮切成小塊 。
2.將紅薯塊加水與米同煮稀粥即成 。
紅薯泥 材料:紅薯500克,豬油25克 。
做法:
1.選紅心紅薯洗凈、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥 。
2.鍋內下油燒熱、放入苕泥,翻炒至水汽將干時,再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時,快速炒勻即成 。
紅薯濃湯 材料:紅薯100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙 。
做法:
1.紅薯洗凈去皮切成塊狀,置入電鍋中蒸熟 。取出放入果汁機中打成泥 。花椰菜洗凈切成小朵狀備用 。
2.將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘,再加入紅薯泥續煮30秒后關火 。將太白粉加20c.c 。水調勻加入湯中,將湯調成糊狀即可 。
麥仁紅薯湯 材料:麥仁、紅薯 。
做法:
1.一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些 。
2.將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘 。
3.沸騰后就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;出鍋前加入適量冰糖 。
雞絲地瓜蒸蛋 材料:雞腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、雞蛋1個、鹽少許、胡椒粉少許 。
做法:
1.雞腿洗凈去皮去骨切成絲,地瓜洗凈去皮切成絲,毛豆洗凈;備用 。
2.蛋打在碗中,微大散后,加入雞絲、地瓜絲、毛豆后,加入開水調勻后再加入鹽、胡椒粉調味 。置入電鍋中,加底鍋蒸熟即可 。
為什么吃紅薯減肥增強飽腹感 紅薯中的淀粉比普通主食少,但產生的飽腹感卻很強,這能起到控制食量的作用,從而幫助減肥 。
促進排便 紅薯中的膳食纖維是米飯的一倍多,用紅薯代替部分主食,大量的膳食纖維能幫助胃腸道增強蠕動力,促進排便,從而減輕體重 。
補充營養 紅薯中富含蛋白質、碳水化合物及維生素和礦物質等,能為人體提供代謝所需的營養物質,保障機體營養供給 。
美膚瘦身 “黃瓤”品種的紅薯,含有大量β-胡蘿卜素,這些胡蘿卜素在體內可以變成維生素A,從而起到保護視力、調節皮膚代謝、維護皮膚健康和預防肥胖的作用 。
吃紅薯減肥注意事項紅薯蒸熟后再吃 紅薯中淀粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化 。生吃紅薯容易造成腹脹、放屁等癥狀 。
消化不良慎吃紅薯 紅薯的糖分多,腸道消化功能差,會使多余的糖分停留在腸道里發酵,使腹部產生不適感 。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯 。
紅薯和柿子不宜同食【如何吃紅薯減肥 紅薯怎樣吃有助于減肥】 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,否則紅薯中的糖分和柿子中的鞣質、果膠發生沉淀反應,產生硬塊,嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍 。
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