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1、薏米小豆粥：原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量 。制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥 。功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用 。
2、橘皮茶：原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲 。功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用 。
【大暑時節怎么吃可健脾祛濕 大暑健脾祛濕的吃法】3、香荷飲：香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效 。
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