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1、黑豆去皮之后還有營養 。
【黑豆去皮后還有營養嗎 黑豆吃的時候需要去皮嗎?】2、黑豆去皮之后還有碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、各種維生素、礦物質等營養成分，主要減少的是纖維素的含量，其他只是減少了少量的營養成分，和一些只有皮中存在的物質，如黑色素等，因此黑豆去皮后還有營養 。
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