【普洱茶有茶菌嗎】普洱茶 ， 高達16米，嫩枝有微毛 ， 頂芽有白柔毛 。葉薄革制，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛 。普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區 。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富 ， 既可清飲，也可混飲 。普洱茶在后期發酵很復雜，由于普洱茶中的蛋白質含量少 ， 使得有害菌很難生存，大多數是有益菌而且茶葉中的多酚類物質會抑制有害菌的生長 。
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