一提到吃的，可能很多人突然就精神起來了，今天來說說麻辣拌和冒菜串串有啥區(qū)別 ， 雖然這些東西的做法有些相似 ， 但還是有些區(qū)別 。
有人說：“火鍋：得搶著吃的；冒菜：不用搶就能吃的；串串：總是被別人拿走自己的串得護(hù)著的；麻辣燙：得避免別人聞著味來瓜分的；麻辣拌：偶爾調(diào)劑的；缽缽雞：逛街吃為了面子不得不分給同伴的；我這樣的干飯人不在乎味道和形式 ， 只在乎我能不能吃到 。”
火鍋有蘸料的講究！比如油碟，干碟 ， 麻醬等等 。串串就是數(shù)簽子的，其實(shí)就是在火鍋的基礎(chǔ)上，用簽子把食材一起放進(jìn)去煮，也是邊涮邊吃的 。


麻辣拌有點(diǎn)像是麻辣燙的干拌版本，用麻醬也挺常見的 。冒菜就是一個(gè)人的火鍋 。那種冷鍋串串，"迷你版"的串串香 ， 鍋是冷的 ， 但是串串是熱的，所以不是冷食，缽缽雞才是冷食！
串串香，冷鍋串串，麻辣燙，缽缽雞，都來源于火鍋 。串串香是手提版火鍋，冒菜是幫煮版火鍋，麻辣燙是冒菜和串串香的親兒子，冷鍋串串，幫煮的串串香 。缽缽雞，則是清涼版的冷頭串串，缽缽雞才是冷食！至于關(guān)東煮，則是不辣版的麻辣燙啦 。
對(duì)于干飯人而言 ， 冒菜，麻辣拌，麻辣燙都很適合配飯吃 。冒菜比較油，畢竟有些是用紅油的，感覺湯底并不能完全喝，但是麻辣燙就可以 。麻辣燙也很講究湯底的好喝程度的 。所謂麻辣燙，有些是要又麻，又辣 ， 又燙才可以?。?
麻辣拌則就是麻辣味道的和麻醬的都可！反正也是從麻辣燙那里演變的 。麻辣拌重點(diǎn)在于醬料的選擇和調(diào)制 ， 就是沒有湯的麻辣燙 。冒菜是一個(gè)人的小火鍋，火鍋是一群人的冒菜其次是烹飪的形式不一樣，像是麻辣燙以一串串為主，冒菜是以笊籬盛著食物一起放入鍋里煮 。
【麻辣拌和冒菜串串有啥區(qū)別 吃貨幫你整理劃分】有人說：“串串香，比火鍋比較好的一點(diǎn)是，按簽的數(shù)量算，可以不造成食材的浪費(fèi) ， 吃多少拿多少 。不像火鍋那樣，是一盤盤點(diǎn)菜的 。麻辣拌就是自己去選食材放進(jìn)去煮熟然后用麻醬或者其他辣油等拌一拌 。冒菜和麻辣燙也很相似，但是個(gè)人感覺麻辣燙的湯底好喝！”

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